¿Cómo cuidar un cerezo para cosechar cerezas dulces?
Índice
En este post, explicamos cómo cuidar un cerezo y qué tipo de luz, sustrato, riego, clima y fertilizante son los más adecuados para su cuidado.
El cerezo ( Prunus avium) es un árbol frutal de hoja caduca que puede crecer hasta 20m de altura. También se le suele llamar cereza silvestre.
Los frutos que produce el árbol son comestibles y la madera es muy buscada. Sin embargo, las formas cultivadas del árbol se cosechan cerezas disponibles comercialmente. El fruto del árbol silvestre tiende a ser más pequeño y con un sabor más amargo.
Las variedades de cerezo dulce, con sus flores primaverales más bien blancas, son también las que se encuentran en el vivero para plantarlas con fines ornamentales en un jardín, maceta o huerto.
Para germinar las cerezas, lo mejor es plantarlas a finales de primavera u otoño. De esta manera, el suelo no es tan duro, es naturalmente más húmedo y el árbol permanecerá inactivo.
¿Cuánto tiempo tarda un cerezo en dar fruto?
Estos árboles suelen crecer entre 15 y 20 centímetros cada año, y cuando se cultivan a partir de semillas, pueden tardar al menos siete años en dar frutos.
| Nombre botánico | Prunus avium |
| Nombre común | Cerezo silvestre, cerezo dulce o cerezo de monte |
| Tipo de planta | Madera dura |
| Tamaño adulto | Hasta 20m de altura |
| Exposición al sol | Pleno sol, sombra parcial |
| Tipo de suelo | Húmedo, pero bien drenado |
| pH del suelo | Tolerante a una amplia variedad, pero ligeramente prefiere ácido |
| Tiempo de floración | Inicio de la primavera |
| Color de la flor | Blanco |
| Área de origen | Asia, África, Europa |
| Toxicidad | Hojas y semillas tóxicas para humanos y mascotas si se ingieren |
¿Cómo plantar un cerezo?
Los árboles son autoestériles, por lo que en los huertos tienden a crecer en grupos para que puedan polinizarse entre sí. Ahora se han desarrollado algunas variedades autofértiles, y son ideales para ejemplares ornamentales individuales o para el cultivo en contenedores.
Los cerezos deben estar espaciadas al menos a 10m de distancia de otros árboles o estructuras para garantizar una buena circulación de aire y mucho sol. Los árboles enanos necesitarán solo unos 3m de distancia y se pueden cultivar en contenedores y macetas en cualquier época del año.
Las cerezas dulces disfrutan de posiciones soleadas y protegidas, donde aún tendrán buena circulación de aire. Se desarrolla mejor en suelos ricos y húmedos y no le gusta el calor extremo.
¿Dónde plantar un cerezo?
El árbol de cerezo necesita un clima soleado y frío, así como una buena circulación de aire. Pero no toleran vientos fuertes frecuentes.
Si deseas plantarlo en una maceta, debe tener al menos 20-25 centímetros de profundidad. Se recomienda un sustrato bien drenado, poroso y aireado.
¿Cómo cuidar un cerezo?
Luz
Estos árboles generalmente disfrutan de pleno sol, pero en regiones donde el sol de la tarde es extremo, es mejor colocarlos en una posición de sombra parcial, donde tendrán un respiro.
Sustrato
Un suelo bien drenado, arcilloso, fértil y húmedo es lo que más apreciará una cereza dulce. Estos árboles pueden manejar una amplia gama de niveles de pH, pero tienen preferencia por las condiciones ácidas.
Riego
Debido a que tienen raíces poco profundas, los períodos secos pueden causar problemas en las cerezas, por lo que es beneficioso un suelo que retenga la humedad o al menos el mantillo.
Dependiendo de lo secas y cálidas sean las condiciones, será necesario regar cada una a cuatro semanas. Es especialmente importante no dejar que las raíces se sequen por completo durante la temporada de crecimiento.
Aunque a los cerezos les gusta la humedad, no toleran los suelos anegados o encharcados.
Temperatura y humedad
A las cerezas dulces les gustan los climas templados. Si las condiciones son demasiado calurosas, la fruta del árbol puede crecer de manera anormal.
Durante los meses de invierno, necesitan mucha sombra y «horas frescas» para asegurarse de que producirán una buena exhibición de flores y frutos en la próxima temporada. Sin embargo, las temperaturas extremadamente bajas y las heladas tardías pueden dañar los brotes de primavera.
Fertilizante
Las cerezas son reconocidas como nutrientes pesados. Se beneficiarán de un alimento anual de primavera y otoño hasta que empiecen a dar frutos. Los árboles establecidos generalmente solo necesitarán ser fertilizados después de la cosecha de otoño.
Un fertilizante orgánico funcionará mejor. Demasiado nitrógeno puede contribuir a problemas con la podredumbre marrón.
Variedades de cerezas dulces
Las cerezas dulces vienen en una amplia selección de variedades, muchas de las cuales son tipos de enanos adecuados para cultivar en contenedores. Algunas de las variedades más populares o interesantes incluyen:
- Conejos: semienanos, autofértiles y que producen una gran cosecha de frutos negros.
- Completo: produce racimos de flores blancas dobles, pero sin frutos.
- Stella: tipo enana, autopolinizante, que produce frutos de color rojo oscuro
Plantas relacionadas
